… de la tarta dinosaurio

Tarta dinosaurio

El cumpleaños del Mediano cierra los cumples infantiles del año. Eso significa que es la última tarta “divertida” que hago. Después de Dinópolis y de los dinosaurios de Faunia, no me extrañó en absoluto que el Mediano me dijera que su tarta tenía que ser un dino. Un T-Rex más concretamente. Y, por supuesto, de chocolate.

Investigando por Internet, di con esto y decidí, a pesar del Mediano, que sólo haría la cabeza. Os podéis imaginar que él quería el cuerpo entero. Pero visto cómo recibió la tarta, os digo que no le importó lo más mínimo tener sólo la cabeza de la bestia.

El sabor estaba claro: chocolate. Y el bicho en cuestión tenía que ser de color rojo. Ahora tenía que decidir si horneaba bizcochos y los iba recortando para darles la forma del dinosaurio o utilizaba la técnica de las bizcobolas. Recortar tiene un problema y es que, como des mal un corte, a ver luego cómo lo arreglas. Así que me decidí por la técnica de las bizcobolas, que consiste en deshacer el bizcocho una vez horneado y mezclarlo con buttercream o queso crema. Y luego se le da forma de bola, se pone en un palito de piruleta, se cubre con chocolate y ya está la bizcobola. Lo que pasa es que yo le doy la forma de la tarta y la recubro con lo que yo quiero.

La primera vez que usé esta técnica fue el año pasado, cuando el Mediano me pidió un barco pirata por su cumple y, al ir a cortar el bizcocho con forma de barco, se me rompió. No sabía qué hacer para solucionarlo… y entonces me acordé de las bizcobolas. Y así salí del paso obteniendo una preciosa tarta de barco pirata que encandiló a grandes y pequeños. Así que esta vez no me lo pensé dos veces.

Como podéis comprobar, mi tarta no salió como en la que me fijé. Ésa es la razón por la que no me dedico a esto de forma profesional. Pero dio el pego y el Mediano quedó súper contento. Para que veáis cómo la hice, os dejo un vídeo con el paso a paso que ya está también en el canal de YouTube del blog.

CONTRAS:

  1. Se puede hacer con un solo bizcocho, pero si se hace con dos, éstos deben ser del mismo sabor.

  2. Si se hornean los dos bizcochos a la vez, no los pongáis muy arriba porque puede quemarse un poco la superficie. Para evitarlo, siempre podéis poner un trozo de papel de aluminio por encima, para evitar que le dé tanto calor, o bajarlo una altura.

  3. Al darle la buttercream, el bizcocho, que ya está roto, se desmiga más que, por ejemplo, en el caso de la Peppa tarta.

  4. Para darle consistencia a las migas, es imprescindible mezclarlas con buttercream o queso crema. Yo uso siempre un queso crema light y me va genial.

PROS:

  1. Con la técnica de las bizcobolas, se puede hacer una tarta de casi cualquier forma que se os ocurra.

  2. Aunque lleva queso, os puedo asegurar que no se nota en el sabor. Al Tripadre y a mi suegro no les gusta ningún dulce que lleva queso. Pero, sin embargo, esta tarta les encanta porque no se aprecia el sabor del queso. La primera vez no les dije que lo llevaba y ni se enteraron. Se lo confesé después de que se comieran su trozo y de que dijeran que estaba buenísima.

  3. Una vez hecha la tarta, se puede cubrir con fondant o con chocolate derretido que, una vez que se endurezca, sellará la tarta por fuera.

  4. Al tener que modelarse, hacer esta tarta es casi como jugar con plastilina. No me digáis que eso no podéis hacerlo ;).

Espero que os guste la tarta y os animéis a hacerla. Si tenéis alguna duda, podéis preguntármela en los comentarios de esta entrada, en los del vídeo en Youtube o mandarme un correo. Estaré encantada de ayudaros y solucionaros las dudas.

11 thoughts on “… de la tarta dinosaurio

  1. Señora…creo que usted sabe bien a que me dedico! jamas me quedan bien las muestras de los diseños a la primera, y abecés ni a la segunda… aunque tenga la imagen delante, soy autodidacta! por lo tanto utilizo mi cabezoneria asta decir basta y que me quede como yo creo que debe ser!!
    Hablando de su dinosaurio T-Rex te quedo genial!!! si algún día haces otro… sera mejor que el anterior, es así como funciona, porque la técnica la tienes y ahora es practica y practica.
    La practica es la que nos ayuda a dominar los materiales, y no los materiales a nosotros.
    Si yo le hubiera hecho a mi hijo ese T-Rex me dedica un totem que hubiera tocado el cielo!
    Osease que yo te doy un notable.
    EH DICHO.

    BESOTES

    1. Oye, pues tienes toda la razón, seguro que si tuviera que hacer otra igual, no me saldría igual sino mejor. La palabra clave es práctica. Anda que no les habré repetido a mis hijos que para que algo salga bien hay que practicar mucho… jejeje…
      ¡¡Me encanta tu notable!! La próxima vez seguro que me sale mejor, ya te la enseñaré 😉
      ¡¡Besotes!!

  2. Ohhhhh! Qué genial vídeo para patosas principiantes como yo! Gracias por elaborarlo y compartirlo! ♥
    Te quedó genial! Voy a probar yo…

    1. Cuando te animes, cuéntame cómo te fue 🙂
      Gracias por el comentario. Me alegro de que el vídeo se entienda bien, que a veces le doy mil vueltas intentando explicarlo todo para que quede clarito, jejeje…
      Besotes.

  3. Que chulada de supertarta! 🙂 Y que envidia.. te quedó genial!
    Yo también le estoy dando vueltas a que tarta hacer (dentro de un mes,es el cumple de mi bichito)
    Ya veré al final,por cual me decanto. 🙂
    muaaaaá!

¿Tienes algún contra o pro más? ¡Cuéntamelo! :)

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